Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc

Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc

Meosut - Theo PLTP
Thực ra cũng chỉ có một sự thay đổi nho nhỏ trong thành phần thôi nhưng chính điều này lại làm nên sự khác biệt đấy các bạn ạ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc Emaibanh-ran-xoan-quay101102mbtquaynguyenlieu2

- 330gr bột mì + 10gr men nở

- 240ml nước ấm

- 1 quả trứng

- 100gr bơ

- 50gr đường[/i]

Đến phần hành động này:

Bước 1:

[i]- Trộn đều bột mì với men nở, đường rồi trộn tiếp với bơ mềm. Sau đó, cho trứng và nước ấm vào nhào cùng.

Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc Emaibanh-ran-xoan-quay101102mbtquay22

Bước 2:

- Các bạn nhào bột cho đến khi được một khối mịn và không bị dính tay nữa thì đem bột đi ủ trong khoảng 1 tiếng nhé!

Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc Emaibanh-ran-xoan-quay101102mbtquay32

Bước 3:

- Khi bột đã nở phồng thì mình chia bột thành những phần nhỏ này. Chia thành khoảng 24 phần là vừa.

Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc Emaibanh-ran-xoan-quay101102mbtquay42

Bước 4:

- Lăn bột thành sợi dài chừng 20cm rùi xoắn hai đầu lại. Sau đó, để yên bột trong khoảng 10' nữa.

Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc Emaibanh-ran-xoan-quay101102mbtquay52

Bước 5:

- Đợi cho dầu ăn sôi già thì mình mới thả bột vào chiên vàng nghen.
- Để cho bánh nguội khoảng 5' thì các bạn buộc bánh vào trong một chiếc túi lớn có chứa đường rồi lắc mạnh để đường bám đều vào bánh.

Xem thành phẩm đây này...